Eindelijk was het weer zover. Het mocht weer! Bij elkaar komen en samen eten met de buren. Na een paar jaar van afwezigheid was de animo groot onder de Tollebekers om weer gezellig met elkaar te eten.
Maar liefst 82 eters melden zich met volle verwachting en een lege buik in “de Goede Aanloop” om te horen bij welke kok ze mochten aanschuiven.

De vraag was niet alleen bij welke kok en naar welk huis ze moesten fietsen maar ook: wat als ik het niet lust en ik hoop toch niet dat ze oesters gaan serveren. Maar over het algemeen was iedereen van te voren al positief en gingen ze ervan uit dat ze zouden gaan smullen én leuke gesprekken zouden gaan voeren. Nieuwe mensen ontmoeten en gezelligheid daar was het om te doen deze avond.
En nadat iedereen het briefje had gekregen waar ze aan mochten schuiven werd er al druk gespeculeerd over het menu. Sommige koks van de vorige keer werden nu al geroemd terwijl er nog geen hap was genomen.

Ik mocht bij diverse tafels even spieken en soms ook een hapje mee-eten. Ik zag de meest heerlijke gerechten voorbij komen en de culinaire termen vlogen mij om de oren. De vinaigrettes, vitello tonnato, en kalfswangetjes waren net zo gewoon op deze avond alsof er andijviestamppot gegeten werd.

Recepten werden over en weer gewisseld en er werd gesmuld van al het lekkers. Maar bovenal was het gezellig. Bij elke tafel waar ik even mocht gluren zag en hoorde ik gezelligheid en gelach. Er werd gepraat met elkaar en de gesprekken werden soms zelfs wat serieus.
Ik voelde warmte in elk huis waar ik binnen mocht komen, ondanks de dure energie prijzen.
Ik zag hoe koude voorgerechten zorgde voor warme gesprekken en verbinding. Ik voelde hoe het hoofdgerecht vol wild en vis zorgde voor mooie verhalen en anekdotes en ik zag dat zoete nagerechten open(hartige) herinneringen deelden.

Een avond vol mooie en bijzondere momenten. Mensen bij elkaar aan tafel gezet die elkaar misschien nog nooit eerder gezien hadden kwamen nader tot elkaar. Precies dat waar ‘Eten bij de buren’ voor bedoeld is gebeurde ook. Men leerde elkaar kennen, men hoorde elkaars verhalen en men lachte en genoot van elkaar en van het eten.
Een geslaagde editie van ‘Eten bij de buren’ en we hopen dat er nog vele mogen volgen.
Tot volgend jaar!